你好!欢迎来到柠檬工坊专门的官方网站!  联系方式:15321590506
柠檬工坊
当前位置:柠檬工坊 > 新闻资讯 > 开奶茶店如何成功

新闻资讯

开奶茶店如何成功

作者:柠檬工坊 | 时间:2018-05-31 09:59:34 | 点击次数:120次

我做了几年的奶茶店了,从一个奶茶小白到现在稳定的生意,过程很难,不过现在有些小成功。现在分享下我的经历吧。

最佳铺位是成熟商业区,第二是大学城,第三步行街,第四商场里面,第五工业区,第六出租房聚集点。

前三者需要大量装修费,和加盟费。因为人流大等于竞争大,没有品牌和一个好的装修基本就是等着被淘汰的命。

做奶茶点最怕的就是人流少,虽然奶茶利润大,但是量跟不上就算你成本再低也不可能赚钱,所以宁可花一万在闹市开个窗口也不要花一千在角落拿一百多平方。

如果是商场最需要注意的是合同,入场费是最关键的。很多新手和商场打交道都是死在入场费上面包括曾经的我。还有就是不要转让,不管别人说的多动听,也不要相信你去实地看到别人生意有多好,能赚多少。转让有两种可能,第一生意太差实在做不下去,这时候你千万不要觉得是人家经营有问题,换成是你就能改善,有自信的人一般都是摔的最重的。第二就是合同有问题,比如此地马上要拆迁或者合同到期老板不续租给你,等于你花了几万就买了一堆二手机器

最好的是自己去奶茶店偷学或者培训一些奶茶的基础(培训指的专业培训不是想方设法卖材料给你的那种。)然后自己物色一个合适的铺子,选铺不能急,宁愿手慢被人抢先也不能贪快后悔剁手。慢慢考察清楚,一个一个对比,抉择好之后再做决定。毕竟租一个铺子会用掉你预算的一大半,包括入场费铺租装修押金。

开业的时候你要保证你店内所有品种都是你亲自尝过觉得可以拿出去卖的,因为一个店开张如果来几个人就手忙脚乱或者口味不对,顾客是不会再来第二次的,所以宁可晚几天开业多尝试多练习浪费几天铺租也不能贸然开店。

开业之后活动肯定少不了。具体活动自己可以斟酌,学校可以两人同行一人免单可以让学生互相转告。商业区可以满多少免费办理会员。

装修很重要,不一定要特别金碧辉煌但是一定要别致和干净整洁。而且档次不能太低像大排档就绝对不行。第二就是杯子,好杯子和差杯子其实价格差别不大。也就几毛的事,但是拿到手上的感觉有天壤之别。做过的同行都清楚,所以杯子的钱千万别省

奶茶店刚开如果宣传做的好活动力度大,一般都是很火爆的。之后几个月生意会慢慢淡下来,这就是所谓的商业空窗期,新鲜感过了,这段时间最关键,要时不时弄点动静出来,比如活动比如新口味。反正弄什么都好千万别闲着,三个月后生意趋于稳定现在就是做老顾客生意了,要求很简单,就是老板要能聊,就算不能聊也要会听,就算不会听也必须要温和,让老顾客觉得来你这里是种习惯,有归属感。

做奶茶店就是要不断的创新,不断的出新的优惠,不断的坚持。你一定会成功。

【上一篇】饮品店如何防止顾客食物中毒的状况?

【下一篇】开奶茶店如何成功

加盟享优惠,全力支持您的创业梦!