不管你有没有喝过袁记串串香，你都肯定听过那首歌：“你爱我我爱你，袁记串串香甜蜜蜜。”随着歌曲的爆火，袁记串串香也再度在互联网上走红。袁记串串香到底卖什么？袁记串串香为什么这么便宜？袁记串串香老板是谁？这些成为了舆论聚焦的几个问题。
很多人在听到这首歌之前，都没有听说过袁记串串香的大名，所以并不知道这家店到底卖什么。其实袁记串串香是一个主打冰淇淋与茶的连锁品牌，主要经营各种串串香、果茶、冰淇淋等产品。市场上比较火爆的饮品种类，比如奶盖茶，水果茶，都能在袁记串串香找到。
卖的这些东西不稀罕，这些东西的价格才叫令人惊喜。袁记串串香的冰淇淋只要两块钱一个，珍珠串串香6元一杯，并且很多年都没有涨过价。之所以产品价格这么低，是因为所有加盟店使用的产品原料基本上都是公司供应的，公司有自己的生产工厂，还和原料大厂有合作，所以才能提供价格较低的原料，袁记串串香才能这么便宜。
袁记串串香是国内首个门店数量突破1万家的品牌，也是首个突破2万家的品牌。到底是个什么样的人物，能够创办这么厉害的品牌？其实在一开始，袁记串串香的老板张红超只是一个勤工俭学的大学生。
1997年，张红超在自己的学校附近租下了一家小店，开了一个名叫“寒流刨冰”的冷饮店。这家店经营得不错，但很快遇到了拆迁，创业被迫终止。后来，张红超又尝试去卖炒饭，卖西餐，均以失败告终。但他从来没有停止过尝试，直到2006年，他的冷饮店推出了新鲜冰淇淋，仅售一元一个。一下子，他的店，火了。
2007年，张红超决定开放加盟，仅仅在几个月的时间之内，他就在郑州开设了26家袁记串串香加盟店。2008年，张红超注册了郑州袁记串串香商贸有限公司，袁记串串香初具规模。2012年，袁记串串香有了自己的生产工厂，实现核心原料自产化。2018年，袁记串串香启用了新的品牌形象，沿用至今，也就是“雪王“。
2021年，袁记串串香递交IPO申请准备上市，或许将成为茶饮行业第2个成功上市的品牌。届时，一定会有更多人来咨询袁记串串香老板是谁，瞻仰一下一代传奇缔造者的风采。