蜜雪冰城加盟费多少钱:投资有风险,加盟需谨慎
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更新时间:2021-02-25 08:49:55
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蜜雪冰城冰淇淋配方是什么?为什么能做得这么好吃?

蜜雪冰城加盟需要多少钱 2021-01-10 08:41

蜜雪冰城冰淇淋配方是建立在20年的研发基础上的,虽然全世界的冰淇淋做法都差不多,但是选料和工艺主导了成本,健康,利润,蜜雪冰城做的非常好。所以这些年成为了行业内的翘楚,企业旗下拥有两大系列60多个品种的冰淇淋配方。

蜜雪冰城 产品图1

蜜雪冰城冰淇淋配方大致上会包含如下原料,奶粉,牛乳,奶油,饮用水,搏饼脆筒,酸奶,蛋黄,白砂糖,可以制作成奶油味,香草味,草莓味,巧克力味,抹茶味等十几种口味,是夏季消暑必备佳品。价格在2~8元钱幅度,非常廉价,能够给人身体提供脂肪,糖分和蛋白质,也能够调整生理机能,保持内在的酸碱度,在部分人群当中能够保持渗透压。

蜜雪冰城 产品图2

配方受到法律保护,是企业的不传之秘,只有成为加盟商才能在培训中心学习配方,并且在后期定时获得新的配方表。企业旗下的两大产品线分别是硬冰淇淋和软冰淇淋,前者在全国超市销售,由蜜雪冰城在郑州的生产线进行生产,后者在全国1万多个线下门店现场制作,现场销售。

软冰淇淋和硬冰淇淋在膨胀率上有巨大的差别,由于硬冰淇淋需要长途运输和包装,所以膨胀率维持在30~%50%左右,软冰激凌就没有这样的顾虑,膨胀率可以保证在80~%100%左右。这些年企业的研发部门寻遍了所有可以利用的配料来丰富产品线,包括杏仁,花生米,核桃仁,饼干,猕猴桃,火龙果,苹果,芒果,哈密瓜等等。

蜜雪冰城 产品图3

制作一款有营养的冰淇淋,必须遵从各种各样的指标,例如微生物含量,膨胀率,脂肪含量,添加剂含量,各大厂商因为工艺的差别,也会导致产品是否在市场上热销。蜜雪冰城不仅严格控制冰淇淋的热量,还针对特殊人群给出了建议,凡是肠胃炎,糖尿病,肠胃功能紊乱,胆囊炎,肝炎,三叉神经痛的患者都不应该过量的食用冰淇淋,如今品牌的配方不仅做到了差异化,而且针对不同年龄层段都有差别。

蜜雪冰城 产品图4

蜜雪冰城冰淇淋配方是建立在饮食科学的基础上,多年以来不断开拓创新,带来了不一样的配制工艺,仅仅硬件设备就多达7款,专门由研发部门联合市面上的生产单位共同生产,然后授权给加盟商使用。由于设备的复杂程度比较高,自动化程度也比较高,反过来就降低了门店工艺的难度,别看制作冰淇淋的过程简单,复杂的全都在内涵里。

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