蜜雪冰城加盟费多少钱:投资有风险,加盟需谨慎
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更新时间:2020-07-12 11:00:13
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蜜雪冰城市场督导到位,顾客无需担心产品质量!

蜜雪冰城官网 2020-06-27 08:36

蜜雪冰城体系内的各级加盟商对加盟规则的领悟十分深刻,主要是得益于蜜雪冰城市场督导机制,在地区公司权责范围内设立了市场督导专员,对辖区内所有门店负有监督指导职责,需要不定期深入到每一家门店进行卫生检查,防疫检查,服务检查,投诉受理,产品工艺检查,仓库管理检查。

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蜜雪冰城市场督导制度经过11年的完善,已经渐入佳境,很好的指导了体系健康运作,顾客满意率直线上升,1997年,蜜雪冰城第1家门店开业,随后各级加盟店纷至沓来,但是优劣参差不齐,给事业带来了极大的挑战,顾客投诉率高的问题一直困扰着高层。

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2009年,在下级加盟商的建议下,督导体系被建设起来,每个地区都安排一名专业人员,不定期巡查各家门店,给予监督和建议,并且从文字上规范了上级和下级的关系,并定出奖惩制度,市场督导有权责令门店停业整改,辞退员工,加盟商必须遵从这套机制,一开始受到了极大的抵触,但随着服务质量的不断提高,门店的流水增加了,加盟商又开始纷纷欢迎。

从前许多在服务质量不能令人满意的门店,如今也开始雇佣高素质员工,按照流程微笑服务,每家门店都拥有直通督导专员的热线电话,顾客可以随时投诉,对方立即受理,2019年,全年蜜雪冰城3000家门店受理的投诉只有1250件,比起十年前一年2万多件,投诉减少了将近20倍。

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产品质量持续提高,自从2015年开始再也没有饮料过期,产品用料不足,口味不对等现象出现,加盟商投机取巧的现象基本得到了杜绝,因为有市场督导机制的存在,大家都自觉采购供应链的产品,不会为了贪图小便宜在市面上自己联系第三方供货商,奶茶工艺是市场督导专员最关注的环节,该岗位经常微服私访前往各家门店,在不通知店长的情况下考察奶茶调配师的现场制作工艺,并且给予打分,如果不能合格,将责令该名员工前往地区培训部门接受再培训。

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蜜雪冰城市场督导机制保证了产品质量,服务层次,也是近十年来品牌能够跻身于全国同类市场前10名的重要原因,总体素质的提高确实助推了品牌价值,目前,越来越多的人希望参与进来分一杯羹。

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